食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西湖牛肉羹的做法步骤
-
1把蘑菇和豆腐冲洗干净，切成小丁。 -
2将鸡蛋打入碗中，去掉蛋黄，只留下蛋清稍微加一点点水将蛋清打散。 -
3将牛肉洗净切成肉末。 -
4烧开水倒入牛肉末，加入料酒和姜片煮开。 -
5将牛肉末捞出冲洗干净，拣掉姜片。 -
6重新烧水，水开倒入牛肉碎，蘑菇碎和豆腐丁煮一会儿。 -
7给淀粉加入适量的水搅拌均匀。徐徐倒入汤锅中。倒的过程中要不停搅拌。 -
8在将蛋清沿着锅边缓缓倒入。同时也需要不停搅拌汤锅。 -
9煮开马上关火，调入适量盐，胡椒粉。 -
10出锅滴几滴香油，撒上青菜末即可。（本来是用香菜，因为有人不吃，所以改成青菜，其实还是加香菜的好吃啊） -
11好喝～ -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：汤锅
所属分类：
羹类
家常菜
- 鸡蛋黄瓜洋葱蒸饺
- “鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋
- 麻辣大肠
- #鸡蛋美食#香浓核桃蒸蛋羹
- 香菇炖土鸡
- 五香什锦丸子
- 黄金蛋炒饭
- 鸡蛋摊饼
- 岩烧乳酪
- “鸡蛋美食”鸟窝鸡蛋
- “鸡蛋美食”全麦鸡蛋三明治
- 孜然炒墨鱼仔，平底锅做出烧烤味
- 鸡肉汉堡
- #鸡蛋美食#金屋藏娇
- 水煮肉片
- 健康又低卡的“蘑菇菠菜鸡蛋杯”
- 金针菇番茄汤
- 草莓大理石吐司
- 糖醋带鱼
- 青菜豆腐肉末
- 茄汁肉圆配土豆沙拉
- 海绵蒸蛋糕
- 起层糖饼
- 叉烧包
- 生姜啤酒鸭
- 什么末什么子的成语
- 什么末什么差的成语
- 什么末什么掇的成语
- 什么末什么本的成语
- 什么末什么札的成语
- 什么末什么根的成语
- 什么末什么流的成语
- 什么末什么由的成语
- 什么末什么离的成语
- 什么末什么终的成语
- 什么末什么置的成语
- 什么末什么顺的成语
- 什么末什么风的成语
- 什么本什么义的成语
- 什么本什么元的成语
- 亨中之孙求诗（宋·韩淲）
- 亨中送梨枣（宋·韩淲）
- 亨仲家兄擢居谏省诗以贺之（宋·李处权）
- 亨仲察判赴召以重阳日酌酒梦草堂赋诗送行（宋·李光）
- 亨杞下第作诗示之（宋·司马光）
- 亨泉词（宋·程公许）
- 亨父录示山斋即事五篇索和遂次其韵（宋·吕南公）
- 亨道至能对棋月下文振闻后堂歌声逃席而起（宋·方岳）
- 享庙乐辞十八首 其一十七 高明乐（隋·无名氏）
- 享庙乐辞十八首 肆夏乐（隋·无名氏）
- 享庙禋郊诗享庙八韵（宋·宋祁）
- 享庙禋郊诗禋郊十韵（宋·宋祁）
- 享庙诗（宋·余靖）
- 享文恭太子庙乐章（唐·陈京）
- 享神辞（宋·陆壑）
- 明代后期吴越城市娱乐文化与市民文学/人文传承与区域社会发展研究丛书/半塘文库
- 清华社会学评论(第5辑)
- 黑龙江产业发展报告(2012版前进中的产业园区)/黑龙江产业蓝皮书
- 当代维吾尔语言文字应用与发展/新疆研究丛书
- 印度教概论
- 韩国发展报告(2012版)/韩国蓝皮书
- 世界与中国城市化之路(从理念共识到共同行动)
- 一树幽兰花落尽
- 气场看不见的影响力
- 人品看不见的竞争力
- 悍马心理学(内心强大才是真的强大)
- 别说你懂心理学
- 生活禅智慧道
- 女人三十取舍之道
- 男人三十取舍之道