食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆小餐包的做法步骤
-
1高筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、全蛋液放入和面盆 -
2干酵母溶于温水，倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌 -
3揉到一定程度以后，尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了 -
4继续把面团揉至揉到扩展阶段，发酵至两倍大 -
5把发酵好的面团揉搓排气，将面团压扁，撒上一半蜜豆，对折起来，再揉成圆形。 -
6重新将面团压扁，撒上剩下的蜜豆，再次对折起来，揉成圆形。放置15分钟 -
7把面团分成20份，揉成圆形放入烤盘 -
8在湿度85%，温度35度左右的环境下进行最后发酵1小时左右（可在烤箱里放一碗开水），发酵好后在表面刷一层蛋液 -
9放入烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 五豆面糖三角
- 懒人快手菜&葱油金针菇
- 咖喱炒饭
- 响油生菜
- 白灼虾
- 护心肉煲苹果胡萝卜汤
- 小葱拌豆腐一清二白
- 木须瓜片
- 花生酱巧克力豆曲奇
- 荠菜拌春笋
- 奶香红薯球
- 干豆腐丝拌海带
- 简单下饭鸡爪煲
- 猪排汉堡
- 菠菜滑肉汤（春日应季美食）
- 手抓饼拿破仑酥
- 牛肉清炒无筋豆丝
- 回锅肉香炒大头菜丝
- 干煸五花肉
- 自制驴打滚
- 苦荞五谷豆浆
- 清蒸黄花鱼
- 黄焖鸡
- 客家姜酒鸡
- 开放式三明治
- metronome free
- metropolis comics
- metropolis records
- metropolis weather
- m falling
- MG original
- miao jing
- michael baker
- michael jackson
- michaelmas cay
- michaelmas term
- michael phelps
- michal sinnott
- michal started learning English by
- mickey huang
- 赋得蜀中佳胜赠顾桐柏（明·邓云霄）
- 赋得蜀都（隋末唐初·褚亮）
- 赋得蝉声（明末清初·王邦畿）
- 赋得蝉诗（南北朝·褚沄）
- 赋得蝉送别（明·高启）
- 赋得蝴蝶茧赠王黄门幼华（明末清初·屈大均）
- 赋得蝶依草应令诗（南北朝·徐防）
- 赋得蟹送人之官（明·高启）
- 赋得行不由径（唐·封孟绅）
- 赋得行不由径（唐·王炎）
- 赋得行舟逼远树一首（明·黄省曾）
- 赋得行路难赠刘生二首（明·郑学醇）
- 赋得衡山送张明府还龙门（明·李之世）
- 赋得裙拖六幅潇湘水（明·袁宏道）
- 赋得西戎献白玉环（唐·李竦）
- 让孩子学会写作
- 论语(吟诵版)(精)
- 考研思想政治理论红宝书梯度题集(2018考研系列图书)
- 昨日重现--私营军事安保公司国际法研究/首都经济贸易大学法学前沿文库
- 园林绿化湿地水生植物
- 勇探教育筑梦幸福/梦山书系
- 高考作文逻辑思维研究与教学对话/梦山书系
- 新课标时文阅读100篇(8年级)/征服英语
- 春甜橘优质丰产栽培彩色图说/金土地新农村书系
- 张亚停--儿科医生说
- 可靠性工程师手册(第2版可靠性工程师注册考试指定辅导教材)
- 苹果故事(乔布斯的简洁之道)(精)
- 人机共生(当爱情生活和战争都自动化了人类该如何自处)
- 北航法学(2017年第1卷)
- 2016--中国高等教育观察