食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆小餐包的做法步骤
-
1高筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、全蛋液放入和面盆 -
2干酵母溶于温水，倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌 -
3揉到一定程度以后，尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了 -
4继续把面团揉至揉到扩展阶段，发酵至两倍大 -
5把发酵好的面团揉搓排气，将面团压扁，撒上一半蜜豆，对折起来，再揉成圆形。 -
6重新将面团压扁，撒上剩下的蜜豆，再次对折起来，揉成圆形。放置15分钟 -
7把面团分成20份，揉成圆形放入烤盘 -
8在湿度85%，温度35度左右的环境下进行最后发酵1小时左右（可在烤箱里放一碗开水），发酵好后在表面刷一层蛋液 -
9放入烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 水煮蛋皮儿
- 披萨
- 香芹豆皮炒肉丝
- 五彩缤纷凉拌菜
- 红丝绒小蛋糕
- 酱香+麻辣肥肠
- 菜鸟海洋之心慕斯蛋糕
- 最美年味——炸麻叶
- 京酱肉丝
- 雪人棒棒糖
- 胡萝卜肉丝面
- 新奥尔良烤鸡脖
- 狮子头
- 红烧红头鱼干
- 翡翠百财水饺
- 椰蓉桃酥
- 自制贵州香豆腐
- 比奶酪包更软的海绵蛋糕奶酪包
- 蔬菜瘦肉粥
- 小年夜之四喜蒸饺vs白菜饺
- 糖酒熏鱼
- 猪油八宝饭
- 奥尔良烤鸡腿
- 玫瑰酱华夫饼
- 桂花豆沙年糕羹
- 笨嘴拙舌
- 笨嘴笨腮
- 笨嘴笨舌
- 笨头什么什么的成语
- 笨头笨脑
- 笨手什么什么的成语
- 笨手笨脚
- 笨鸟什么什么的成语
- 笨鸟先飞
- 第一专业用英语怎么说
- 第一个服装店用英语怎么说
- 第一义谛
- 第一产业
- 第一什么什么的成语
- 第一列用英语怎么说
- 雨中自堠阳还冉泾（明·邵宝）
- 雨中自玉屏放舟（清·邵庾曾）
- 雨中自瓜步谒宝觉遂约游黄社宝觉遽有仪真之（宋·李之仪）
- 雨中自秘书省访王三侍御知早入朝便入集贤侍（唐·李德裕）
- 雨中自郡城归至岩镇承谢廷懋廷彝廷馨昆仲款（明·程敏政）
- 雨中自项里夜至新塘舍舟步归二首（宋·陆游）
- 雨中至上竺（宋·喻良能）
- 雨中至华下宿王山史家（清·顾炎武）
- 雨中至忠州（近现代·曾国才）
- 雨中至西林寺（宋·陆游）
- 雨中舟出潮闸（宋·章甫）
- 雨中舟发兰溪（清·张星焕）
- 雨中舟次望苍梧（明·区怀年）
- 雨中舟次灵岩山（清·李雯）
- 雨中舟行（明·于慎行）
- 5·12--生命的咏叹(中国作家抗震救灾采访团作品选散文诗歌卷)
- 男人健康养生方案
- 新编应用写作教程(21世纪高等学校精品教材)
- 法学概论(21世纪高等学校精品教材)
- 郝进步的婚姻战争
- 儿童自主性绘画教育
- 离散数学(21世纪高等院校精品课程规划教材)
- 世界经典一本通(影响世界的100部名著速读)
- 离散数学概念题解与自测(高等院校电子信息类专业学习辅导书)
- 国际贸易综合实训(财经类21世纪高职高专规划教材)
- 护士应聘面试通关/护士应聘丛书
- 经济数学基础(21世纪高等学校精品教材)
- 当代国际诗坛(2)
- 汽车发动机实训(汽车类21世纪高职高专规划教材)
- 麦田圈密码/科学人文COME ON系列