“春季菠菜正当时，菠菜的高含铁量，加上滑肉的香、滑、嫩，简单好汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜滑肉汤的做法步骤
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1精瘦肉里放入豆瓣酱和胡椒粉。 -
2加入一勺清水，搅拌均匀。
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3加入红薯粉搅拌均匀，让红薯粉满满地包裹住肉片和豆瓣酱。
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4锅里水中加入姜丝和??煮开。
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5把滑肉一团一团地放入开水中。
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6盖上锅盖煮5分钟，看到滑肉变得透明，就表示滑肉熟透啦！
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7滑肉熟了以后加入汆过水的菠菜。
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8水开了即可出锅。
小窍门
菠菜要先过水去掉草酸。
使用的厨具：煮锅
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