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诗文
凉拌黄瓜君荙菜
释义
食材明细
主料
黄瓜
2根
盐渍君荙菜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
味精
适量
蚝油
适量
香油
适量
糖
适量
小米椒
适量
熟芝麻
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜君荙菜的做法步骤
1
黄瓜洗净,君荙菜洗去盐分备用。
2
黄瓜切片。
3
撒少许盐杀一下水分。
4
水烧开关火,烫一下君荙菜捞出攥干。
5
切几刀成小片。
6
打调料,把青、红小米椒切成椒圈。
7
加入适量生抽、香醋、蚝油、味精、糖、香油、熟芝麻(黑白都可)。
8
拌匀即可食用。我没泼油,这样吃更清爽健康。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:38:59