正宗秘制香草啤酒烤鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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先来个全家福，我用的是COUSS卡士烤箱，室内环境有点简陋别介意。
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直接来张齐全的材料图，还可以根据自己口味加入其他酱料哦。
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鸡记得要洗干净，然后洋葱切丝、胡萝卜切粒、西芹取3瓣叶切粒即可。剩下的胡萝卜可以雕花，西芹可以切细丝装饰。
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家里有榨汁机或者破壁机的，可以将洋葱。胡萝卜粒、西芹粒搅碎，再加入1勺盐、一勺黑胡椒碎、一勺料酒、一勺椒盐，一勺蒜粉，一勺迷迭香，口味重点可以加鸡粉更加容易腌制入味。腌制大概2小时，或者一整晚，看时间而定。
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腌制完用厨房纸抹干，先用橄榄油涂遍鸡的全身，再将剩余的调料（盐之类的）均匀抹上去。
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这步骤很关键，因为国内的啤酒罐加热，罐表面会产生有害物质，所以我先把里面的啤酒换成黑啤酒（36块一瓶那种），外面再用锡纸裹上，只留下啤酒孔，保证食物的安全。啤酒罐里面加香草和2条黄油。（啤酒倒4分之3就可以）
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然后到这肯定很多疑问为啥不直接国外的黑啤酒瓶，因为找不到矮的，都很高。再然后把鸡屁股套入啤酒罐上，放入预热好的烤箱里。
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烤箱温度大概200°烤40分钟左右，具体看情况哈，因为鸡需要高温，才能锁住肉汁。
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假如有兴致可以将土豆洗净，用锡纸包裹着。整个烤出来的，原汁原味超赞。
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看到烤到滴油且金黄焦脆，就用竹签插下鸡腿，没有血水流出，就知道准备可以吃了
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烤完后，鸡放会，等肉汁回流。

诗文	秘制香草啤酒烤鸡
释义	“感恩节虽然没有火鸡陪伴，但一边喝着热茶，一边啃着鲜嫩多汁的鸡腿，浓浓的啤酒味散发在口腔中，呼出一口的热气，也不逊于火鸡啊。” 食材明细主料鸡 1只红萝卜 2根洋葱 1个西芹三叶黑啤酒 1支啤酒 1罐柠檬 1个迷迭香 20g 橄榄油 40g 辅料蒜粉 20g 盐 10g 黑胡椒碎 10g 椒盐 15g 料酒一汤勺辣椒粉 10g 香草口味烤工艺数小时耗时普通难度秘制香草啤酒烤鸡的做法步骤 1 先来个全家福，我用的是COUSS卡士烤箱，室内环境有点简陋别介意。 2 直接来张齐全的材料图，还可以根据自己口味加入其他酱料哦。 3 鸡记得要洗干净，然后洋葱切丝、胡萝卜切粒、西芹取3瓣叶切粒即可。剩下的胡萝卜可以雕花，西芹可以切细丝装饰。 4 家里有榨汁机或者破壁机的，可以将洋葱。胡萝卜粒、西芹粒搅碎，再加入1勺盐、一勺黑胡椒碎、一勺料酒、一勺椒盐，一勺蒜粉，一勺迷迭香，口味重点可以加鸡粉更加容易腌制入味。腌制大概2小时，或者一整晚，看时间而定。 5 腌制完用厨房纸抹干，先用橄榄油涂遍鸡的全身，再将剩余的调料（盐之类的）均匀抹上去。 6 这步骤很关键，因为国内的啤酒罐加热，罐表面会产生有害物质，所以我先把里面的啤酒换成黑啤酒（36块一瓶那种），外面再用锡纸裹上，只留下啤酒孔，保证食物的安全。啤酒罐里面加香草和2条黄油。（啤酒倒4分之3就可以） 7 然后到这肯定很多疑问为啥不直接国外的黑啤酒瓶，因为找不到矮的，都很高。再然后把鸡屁股套入啤酒罐上，放入预热好的烤箱里。 8 烤箱温度大概200°烤40分钟左右，具体看情况哈，因为鸡需要高温，才能锁住肉汁。 9 假如有兴致可以将土豆洗净，用锡纸包裹着。整个烤出来的，原汁原味超赞。 10 看到烤到滴油且金黄焦脆，就用竹签插下鸡腿，没有血水流出，就知道准备可以吃了 11 烤完后，鸡放会，等肉汁回流。小窍门每周都会定期更新食谱，过程中有什么不懂得，可以在下方评论处提问哈。也可以关注我们的微信号，生活方式汇。使用的厨具：搅拌机、电烤箱所属分类：烘焙烤箱菜
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食材明细

秘制香草啤酒烤鸡的做法步骤

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