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诗文 烧豆腐
释义
烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 一大块
辅料
  • 姜丝 少许
  • 酱油 两勺
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 一勺
  • 白糖 少许
  • 香油 少许
  • 清水 200ML
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烧豆腐的做法步骤

  • 烧豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成长条(其实切成这么大小我觉得还是有点小了,如果切成比较大片的会比较好弄)
  • 烧豆腐的做法步骤:2
    2
    按照以上方法调好的酱汁备用。
  • 烧豆腐的做法步骤:3
    3
    锅内少许油
  • 烧豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐码在锅上开始煎
  • 烧豆腐的做法步骤:5
    5
    煎至一面又翻到另外一面。
  • 烧豆腐的做法步骤:6
    6
    这时候放酱汁下去,小火焖。
  • 烧豆腐的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,冒烟之后,再用更小的火焖干酱汁。
  • 烧豆腐的做法步骤:8
    8
    酱汁准备收干的时候,用铲子把里面的酱汁往上淋。使其均匀收味。出锅了!
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更新时间:2025/4/18 17:17:00