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诗文
烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一大块
辅料
姜丝
少许
酱油
两勺
料酒
1勺
蚝油
一勺
白糖
少许
香油
少许
清水
200ML
甜味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烧豆腐的做法步骤
1
豆腐切成长条(其实切成这么大小我觉得还是有点小了,如果切成比较大片的会比较好弄)
2
按照以上方法调好的酱汁备用。
3
锅内少许油
4
豆腐码在锅上开始煎
5
煎至一面又翻到另外一面。
6
这时候放酱汁下去,小火焖。
7
盖上盖子,冒烟之后,再用更小的火焖干酱汁。
8
酱汁准备收干的时候,用铲子把里面的酱汁往上淋。使其均匀收味。出锅了!
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更新时间:2025/10/23 11:20:30