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诗文
泰式凉拌鸡丝
释义
“夏天没胃口的时候吃这种酸酸辣辣的菜真是超开胃~而且超简单易做的~”
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
小番茄
8个
香菜
5段
小辣椒
4个
葱
2段
蒜
4
鱼露
3勺
泰式甜鸡酱/甜辣酱
4勺
糖
2勺
柠檬
0.5个
白酒
2勺
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
泰式凉拌鸡丝的做法步骤
1
所有材料
2
水烧开后,把鸡腿葱和白酒加入,盖上盖子煮10分钟关火,关火后浸20分钟左右,然后鸡腿撕成撕备用
3
蒜、辣椒、香菜都切碎切丁,小番茄一开四(喜欢吃辣可以多加辣椒)
4
泰式甜鸡酱/甜辣酱,超市能买到
5
4勺甜辣酱,3勺鱼露,半个柠檬挤出汁,还有大概2勺糖(可以根据自己口味调味)
6
混合
7
把所有材料和调味料混合
8
完成~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 泰国菜
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更新时间:2025/10/22 11:54:12