“前几天烤了叉烧肉，用叉烧肉炒芹菜味道很不错。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
叉烧肉炒芹菜的做法步骤
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1里脊肉洗净擦干，切成厚片。 -
2准备叉烧酱，葱姜。 -
3里脊肉放入盆中，加入叉烧酱，味极鲜酱油。 -
4加入味极鲜酱油。 -
5加入料酒腌7个小时后放入烤箱，200度，烤30分钟左右。 -
6考好的肉切成条。 -
7芹菜摘洗干净切段。 -
8热锅凉油，加入肉条翻炒。 -
9加入芹菜翻炒。 -
10加点味极鲜酱油翻炒均匀。 -
11炒至芹菜断生加点盐调匀即可。
小窍门
叉烧肉本来是熟的，芹菜炒至断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜