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诗文
番茄牛肉炖年糕
释义
“酸甜可口配软软糯糯的年糕片,很美味。”
食材明细
主料
番茄
三个
牛肉
适量
年糕
适量
辅料
葱
少许
香菜
少许
调料
油
少许
盐
少许
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
酸甜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄牛肉炖年糕的做法步骤
1
准备好食材:如图。
2
番茄切大块,年糕切厚片,香菜葱切碎,牛肉切片切点姜丝。
3
牛肉放盐,酱油,糖,胡椒粉,油,生粉拌匀腌制15分钟。
4
热锅放油,下番茄加盐大火翻炒一下下。
5
加适量的水烧开煮三分左右。
6
然后放入年糕片继续炖煮约三至五分钟。
7
待年糕煮软了之后放入腌好的牛肉,均匀的摆在表面。
8
盖上盖子焖一会儿不用两分钟牛肉变包即可。
9
打开盖上拌匀即可,牛肉这样做很嫩滑。
10
装碗放上香菜,葱花完成了。
11
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/11 15:38:15