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诗文
咸菜鞭笋
释义
食材明细
主料
鞭笋
3根
咸菜
130克
辅料
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咸菜鞭笋的做法步骤
1
食材:鞭笋、咸菜(已清洗)
2
将鞭笋剥壳清洗一下,捞出。
3
放在案板上切去老根切成片,待用。
4
将已清洗的咸菜放在案板上切成段,待用。
5
接着,切好的鞭笋下入清水锅中。
6
煮开,煮上5分钟。
7
然后,合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟。
8
最后,加少许盐。
9
加少许鸡精。
10
调味翻匀,即成。
11
盛出,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 15:09:15