诗文 | 火爆腰花 |
释义 |
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食材明细
火爆腰花的做法步骤
小窍门
1.切好的腰花用料酒之类的泡一下会很好的去除腥味儿。
2.焯腰花时一定要水热,瞬间变色就要捞出,要不就老了。 3.快速翻炒避免腰子老,老了口感就不好了。
使用的厨具:炒锅
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