“夏日专属小清凉，蘑芋拌豇豆。魔芋的营养价值是很高的。是一种非常理想的可溶性膳食纤维，含有超低热量，对人体好处非常多，清肠胃，助消化，降胆固醇，防高血压，防糖尿病，更能预防肥胖。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，可补充机体的营养素。 ”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
魔芋拌豇豆的做法步骤
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1魔芋1盒200克，豇豆300克，小辣椒三个，洋葱1块，大蒜半头。 -
2豇豆择洗干净，切二寸段备用。
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3小辣椒切十字切两刀，泡水里备用，洋葱切条，蒜切末。
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4准备好所有食材。
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5平底锅加热加点水浇开，焯一下豇豆，魔芋和洋葱，水开先下豇豆煮2分钟，然后加魔芋煮2分钟，关火把洋葱烫一下，一起过凉′。
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6控干的食材加上糖，醋，盐，香油，鸡汁，大蒜用油炸成金黄色浇在上边，搅拌均匀就可以了。
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7摆个盘装饰一下。
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8魔芋拌豇豆夏日专属小清凉。
使用的厨具：平底锅
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