食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
上海熏鱼的做法步骤
-
1准备草鱼一条。 -
2准备一小锅，放葱姜、三勺生抽、一勺老抽、两勺醋，两勺糖、少许盐和半碗水煮开放凉。。这里根据自己的口味调，也可以放五香粉、香叶等。 -
3将草鱼切成一厘米宽的薄片，用厨房纸将鱼表面水擦干。 -
4热油锅放入姜片。 -
5将鱼下入油锅，中小火将鱼炸成焦黄，鱼炸的越透，吃起来越酥，而且鱼的小刺也能吃了。 -
6取出炸好的鱼立即放到煮好放凉的酱油汁内，酱油汁迅速被鱼吸收，记住这里是炸好一块侵入一块，不能等鱼都凉了再放。是为了让鱼趁热迅速吸收酱油汁。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咖啡热饮
- 孜然羊肉
- 快手懒人餐～照烧鸡排饭
- 花篮蛋糕
- 冰拿铁咖啡
- 快手懒人餐#韭菜炒南极磷虾
- 花生芝麻糖
- 原味老面馒头
- 萝卜皮
- 电饼铛一一火腿心型荷包蛋
- 麻辣猪蹄
- 辣子鸡丁
- 闻着臭，吃着香的臭毛豆
- 原汁原味的双椒干焗鸡
- 老酵葱香南瓜饼
- 炒锅版蔓越莓酱烤鸡翅
- 牛油手抓饼
- 胡萝卜姜枣米糊
- 自制腊肉
- 香辣烤鸡丝
- 蔓越莓蜂蜜绿豆糕
- 酸辣凉粉鱼鱼
- 香菇炒鸡蛋
- 燕麦玉米米糊
- 酸辣蓑衣黄瓜
- 什么印什么子的成语
- 什么印什么斗的成语
- 什么印什么牌的成语
- 什么印什么绶的成语
- 什么印什么肘的成语
- 什么印什么鱼的成语
- 什么危什么乱的成语
- 什么危什么倾的成语
- 什么危什么共的成语
- 什么危什么冰的成语
- 什么危什么则的成语
- 什么危什么卵的成语
- 什么危什么变的成语
- 什么危什么命的成语
- 什么危什么困的成语
- 己丑端午（当代·秦鸿）
- 己丑端阳西湖诗社茅家步雅集分均得真字（当代·钱之江）
- 己丑腊八与二三子京华论诗（当代·熊东遨）
- 己丑腊月十六日夜与景秀野鹤高凉小聚席间孤（当代·吴金水）
- 己丑诞日奉上敕赐白金文绮恭纪（明·何吾驺）
- 己丑谷日谒九陵（明·安希范）
- 己丑过鸡鸣山（元·耶律楚材）
- 己丑送春（清末近现代初·陈寅恪）
- 己丑都下予请告南归乡友中翰乐壶邹君携觞别（明·饶与龄）
- 己丑重阳在剑门梁山铺（宋末金初·宇文虚中）
- 己丑除夕志喜（明·徐熥）
- 己丑除夕暨阳旅次口占二首（当代·秦鸿）
- 己丑除夕迎春同陈振狂过钟山寺访曾人倩适瀚（明·徐熥）
- 己丑除夕（当代·金鉴才）
- 己丑除夜灵隐山中大雪次莼客韵（当代·金鉴才）
- 细菌世界历险记/引读者
- 机械制图习题集(航空航天类)
- 解决问题的能手
- 近代中国的人物形象与记忆塑造（近代中国研究集刊）
- 出土文献与法律史研究（第十五辑）
- 一学就会的100个象棋实战技巧（演示解说版）
- “十五五”规划编制及案例解读
- 理念变革与方法创新
- 公益型环评公众参与研究
- 粮食输送机械及应用（第二版）（高等学校粮食工程专业教材）
- 神经症与人的成长
- 中国生态工业园区建设历程与实践——以连云港经济技术开发区为例
- 我国移动源大气污染物排放标准制订方法及主要标准解析
- 中国周边安全形势评估（2023）
- 一口气读完漫画三十六计