网站首页  词典首页

诗文	家常菜—红烧鸡块
释义	食材明细 主料 鸡块 500克 胡萝卜 半个 干辣椒 适量 桂皮 适量 辅料 玉米油 10毫升 盐 各2克 玉米淀粉 5克 胡椒粉 2克 生抽 适量 料酒 适量 微辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧鸡块的做法步骤 1 鸡块去除内脏，清洗干净。 2 加入少许盐，生抽，胡椒粉，料酒拌均匀。 3 加入玉米淀粉抓均匀腌制半小时备用。 4 葱姜蒜切好备用干辣椒，桂皮洗干净备用胡萝卜去皮切成薄片备用。 5 锅烧热，倒入玉米油，倒入鸡块过油一遍。 6 捞出待用。 7 大火烧开，将鸡肉倒入油锅重复过滤一遍。 8 锅内留底油，倒入干辣椒和桂皮煸炒。 9 加入胡萝卜个葱花煸炒片刻。 10 倒入鸡块大火煸炒2分钟。 11 加入少许生抽调鲜炒均匀 12 大火收汁即可出锅。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	炸地瓜 南瓜粥 黄桃香酥面包 黑胡椒牛排 红豆黑米薏仁粥（美容养颜排毒粥） 素之欢 香葱豆浆鸡蛋花 三色芋圆 榨菜丝芦笋炒鹅胗 蒸鲜虾肉饼 蔓越莓曲奇（蛋清版） 黄玫瑰面包＆蔓越莓椰蓉面包 可可麻薯软欧包 肉末茄子 照烧鸡腿饭 【酸辣土豆丝】 豆豉蒸排骨 蛋黄焗虾球 蛋糕甜甜圈 老奶油蛋糕 香草酸奶蛋糕 腌制樱桃萝卜干 皇家曲奇 生椒干拌牛肉 花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。