食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒菠菜的做法步骤
-
1菠菜洗净。 -
2切段。 -
3锅烧水。 -
4水开蛋黄菠菜焯水，菠菜段生变色即可，不需要焯水太过。 -
5过冷水。 -
6撰干水分备用。 -
7鸡蛋洗净打碗里。 -
8打散。 -
9热锅冷油。 -
10油热放蛋液。 -
11划炒。 -
12鸡蛋凝固即可以扒拉边上，放菠菜。 -
13放食盐。 -
14翻炒均匀即可。 -
15出锅装盘。 -
16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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