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诗文 鸡蛋炒菠菜
释义
鸡蛋炒菠菜的做法

食材明细

主料
  • 菠菜 200克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 花生油 5克
  • 食盐 0.5克
  • 清水 若干
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋炒菠菜的做法步骤

  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：2
    2
    切段。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：3
    3
    锅烧水。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：4
    4
    水开蛋黄菠菜焯水，菠菜段生变色即可，不需要焯水太过。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：5
    5
    过冷水。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：6
    6
    撰干水分备用。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：7
    7
    鸡蛋洗净打碗里。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：8
    8
    打散。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：9
    9
    热锅冷油。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：10
    10
    油热放蛋液。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：11
    11
    划炒。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：12
    12
    鸡蛋凝固即可以扒拉边上，放菠菜。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：13
    13
    放食盐。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀即可。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：15
    15
    出锅装盘。
  • 鸡蛋炒菠菜的做法步骤：16
    16
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/1/12 4:52:58