食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧排骨的做法步骤
-
1排骨在开水中焯去血水. -
2锅中放油、白糖，炒糖色. -
3放焯好的排骨上色。 -
4锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。 -
5收汁，加鸡精、香油提味。 -
6喷喷香滴---------
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- 芹菜拌腐竹
- 芋儿鸡
- 杏鲍菇炒柿子椒
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- 酸辣口水鸡
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- 高压锅版红烧肉
- 蒜蓉粉丝开背虾
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- 道傍古碣（明·童轩）
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