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诗文	麻麻辣辣牛肉干
释义	食材明细 主料 牛肉 2斤 辅料 生姜 适量 芝麻 适量 配料 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 草果 适量 辣椒面 适量 麻辣 口味 炒 工艺 数小时 耗时 高级 难度 麻麻辣辣牛肉干的做法步骤 1 把牛肉和各种香料放入锅中，煮半小时。 2 把牛肉捞出，凉了之后切成小条。 3 锅里倒油，把切好的牛肉条分批导入，榨干水分，捞出 4 把锅里的油盛出，把榨干的牛肉条倒回锅中，加生抽，糖，烧烤辣椒（贵州特产），芝麻，混合均匀就好了。 所属分类： 热菜
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