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诗文 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉
释义
【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉的做法
“牛肉的蛋白质氨基酸,比鸡鸭肉更接近人体的需要,不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。”

食材明细

主料
  • 牛里脊 300克
  • 香菇 150克
辅料
  • 2棵
  • 辣椒 2个
  • 3片
  • 大蒜 2粒
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蘑菇炒牛肉的做法步骤

  • 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净切片,加料酒.胡椒粉.淀粉及1勺清水拌匀后,加一点香油(或食用油)腌制20分钟。
  • 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉的做法步骤:2
    2
    香菇去蒂切片,辣椒切斜片,姜蒜切片,葱切段。
  • 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉的做法步骤:3
    3
    锅中倒油烧热,放入肉片看,快炒一下捞出。
  • 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉的做法步骤:4
    4
    锅中余油加热,爆香姜蒜片,放入香菇和辣椒炒匀。
  • 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉的做法步骤:5
    5
    加入牛肉片炒熟,加入盐.生抽.葱段炒匀。
  • 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉的做法步骤:6
    6
    起锅前加蚝油炒匀即可。
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更新时间:2025/3/10 17:39:36