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诗文 素炒蒜薹
释义
素炒蒜薹的做法

食材明细

主料
  • 新鲜蒜薹 1把
辅料
  • 干香菇 3朵
  • 干木耳 1小把
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒蒜薹的做法步骤

  • 素炒蒜薹的做法步骤:1
    1
    蒜薹洗净用清水泡上(这个主要是不放心有残留农药什么的),干香菇、干木耳用温水泡上。
  • 素炒蒜薹的做法步骤:2
    2
    蒜薹切段,泡好的香菇切条、木耳撕成小片,姜切末。
  • 素炒蒜薹的做法步骤:3
    3
    热锅加油,爆香姜末。
  • 素炒蒜薹的做法步骤:4
    4
    倒入蒜薹,翻炒。
  • 素炒蒜薹的做法步骤:5
    5
    炒至蒜薹6、7分熟,倒入香菇。
  • 素炒蒜薹的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,继续炒一会儿。
  • 素炒蒜薹的做法步骤:7
    7
    倒入木耳。
  • 素炒蒜薹的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,炒至断生。
  • 素炒蒜薹的做法步骤:9
    9
    加盐调味即可盛盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 15:06:06