食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒蒜薹的做法步骤
-
1蒜薹洗净用清水泡上（这个主要是不放心有残留农药什么的），干香菇、干木耳用温水泡上。 -
2蒜薹切段，泡好的香菇切条、木耳撕成小片，姜切末。 -
3热锅加油，爆香姜末。 -
4倒入蒜薹，翻炒。 -
5炒至蒜薹6、7分熟，倒入香菇。 -
6翻炒均匀，继续炒一会儿。 -
7倒入木耳。 -
8翻炒均匀，炒至断生。 -
9加盐调味即可盛盘。
使用的厨具：炒锅
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