食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糯米蛋的做法步骤
-
1洗净鸭蛋，备好浸泡好的糯米（泡一晚上或是最好3个小时以上），五花肉切丁，香菇，胡萝卜，香肠，玉米。都混合搅拌一起加酱油和盐巴。 -
2蛋最好是大头的那边敲开，流出蛋清留下蛋黄，再往蛋里放入调制好的糯米饭。
-
3全都装好，备蒸
-
4蒸20分钟以上
-
5蒸好剥开蛋壳，可以享用了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜