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诗文
糯米蛋--好吃的停不下来
释义
食材明细
主料
五花肉
250
香菇干
8个
胡萝卜
50g
玉米或青豆
50g
香肠或腊肠
1根
辅料
酱油
3勺
盐巴
1勺
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
糯米蛋的做法步骤
1
洗净鸭蛋,备好浸泡好的糯米(泡一晚上或是最好3个小时以上),五花肉切丁,香菇,胡萝卜,香肠,玉米。都混合搅拌一起加酱油和盐巴。
2
蛋最好是大头的那边敲开,流出蛋清留下蛋黄,再往蛋里放入调制好的糯米饭。
3
全都装好,备蒸
4
蒸20分钟以上
5
蒸好剥开蛋壳,可以享用了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/18 14:55:51