食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
重阳糕的做法步骤
-
1将粘米粉、糯米粉、和白糖混合均匀。 -
2加入牛奶搅拌均匀，并且用手捏成团后不散为好。 -
3将拌匀的米粉过筛。 -
4过筛后的米粉盖保鲜膜静置1小时。 -
5准备模具。 -
6将静置好的米粉放入模具中刮平。 -
7放入蒸锅中蒸10分钟定型。 -
8取出定型后的重阳糕翻面后放入枸杞和桂花继续蒸10分钟（蒸锅上垫湿纱布）。 -
9成品。
小窍门
1、米粉加水或牛奶时要少量多次的加入，至拌匀。
2、蒸锅中垫纱布是为了让锅中的蒸汽侵入到重阳糕的内部。
3、水的部分要掌握好，多了发粘，少了发干。
2、蒸锅中垫纱布是为了让锅中的蒸汽侵入到重阳糕的内部。
3、水的部分要掌握好，多了发粘，少了发干。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
重阳节
- 手撕包菜
- 猪蹄汤
- 清炒莲菜
- #懒人快手餐#家常炒河粉
- 韭菜炒牛肉
- 鸟巢鸡蛋饼
- 三鲜炖豆腐视觉与味觉的双重满足！【素心居静庄青山】
- 面包自学课程LESSON 15: 田园面包
- 懒人汤
- #懒人快手餐#酸辣粉
- 佛手瓜肉丝
- 黑芝麻红薯扭扭面包
- 特色鸡爪
- 尖椒大肠
- 油炸鲜蘑
- 肉末蒸冬瓜
- 馍馍蒸羊肉
- 培根版西多士
- 豆皮娃娃菜
- 鲜肉馄饨
- 剁椒三文鱼头
- 烤猪蹄
- 梅菜干炒泥鳅
- 油焖大虾
- 紫薯山药泥
- 亲痛什么什么的成语
- 亲痛仇快
- 亲眼什么什么的成语
- 亲眼所见
- 亲知什么什么的成语
- 亲知把臂
- 亲离什么什么的成语
- 亲离众叛
- 亲者什么什么的成语
- 亲者痛，仇者快
- 亲若什么什么的成语
- 亲若手足
- 亲贤什么什么的成语
- 亲贤远佞
- 亲近不疑
- 听琴（宋·释永颐）
- 听琴（宋·陆游）
- 听琴（宋·韩淲）
- 听琴（宋·韩维）
- 听琴（宋·黎廷瑞）
- 听琴（宋·黎廷瑞）
- 听琴（宋末元初·郑思肖）
- 听琴（宋末元初·黄庚）
- 听琴（当代·卢青山）
- 听琴（当代·张伯元）
- 听琴（当代·程滨）
- 听琴（明·严嵩）
- 听琴（明·史谨）
- 听琴（明·李时行）
- 听琴（明·李贤（原德））
- 李甫春集(广西社会科学专家文集)
- 刘新华集(广西社会科学专家文集)
- 刘贵访集(广西社会科学专家文集)
- 叶裕惠集(广西社会科学专家文集)
- 尹福伦集(广西社会科学专家文集)
- 詹宏松集--经济理论与现实问题研究(广西社会科学专家文集)
- 钟文典集(广西社会科学专家文集)
- 郭道明集(广西社会科学专家文集)
- 张江垠集(广西社会科学专家文集)
- 朱荣集(广西社会科学专家文集)
- 孙悟空科学72变(10勇闯海怪山)
- 李光炎集(广西社会科学专家文集)
- 刘家纪集(广西社会科学专家文集)
- 孙悟空科学72变(9智斗化学妖怪团)
- 孙悟空科学72变(8决战天空之城)