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诗文
家庭版肉夹馍
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
发面饼
6个
辅料
尖椒
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
八角
适量
老抽
适量
桂皮
适量
花椒
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
家庭版肉夹馍的做法步骤
1
肉切块,放一边。
2
锅里放油,烧热,下葱,辣椒,花椒爆锅。
3
放肉块,翻炒断生,放老抽上色,等颜色挂住,把肉转至高压锅。
4
添加热水,刚没过肉即可,放辣椒,葱,姜片,桂皮,八角,香叶,盐,鸡精。
5
肉压好后盛出切碎,加青辣椒,香菜一起剁碎。
6
浇上压力锅肉汤,发面饼切开,把碎肉加进去。
7
准备一次性手套,来吃。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 14:19:16