食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家庭版肉夹馍的做法步骤
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1肉切块，放一边。 -
2锅里放油，烧热，下葱，辣椒，花椒爆锅。
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3放肉块，翻炒断生，放老抽上色，等颜色挂住，把肉转至高压锅。
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4添加热水，刚没过肉即可，放辣椒，葱，姜片，桂皮，八角，香叶，盐，鸡精。
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5肉压好后盛出切碎，加青辣椒，香菜一起剁碎。
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6浇上压力锅肉汤，发面饼切开，把碎肉加进去。
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7准备一次性手套，来吃。
使用的厨具：电压力锅
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