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诗文	家庭版肉夹馍
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 发面饼 6个 辅料 尖椒 适量 香菜 适量 调料 盐 适量 八角 适量 老抽 适量 桂皮 适量 花椒 适量 香叶 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 家庭版肉夹馍的做法步骤 1 肉切块，放一边。 2 锅里放油，烧热，下葱，辣椒，花椒爆锅。 3 放肉块，翻炒断生，放老抽上色，等颜色挂住，把肉转至高压锅。 4 添加热水，刚没过肉即可，放辣椒，葱，姜片，桂皮，八角，香叶，盐，鸡精。 5 肉压好后盛出切碎，加青辣椒，香菜一起剁碎。 6 浇上压力锅肉汤，发面饼切开，把碎肉加进去。 7 准备一次性手套，来吃。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 小吃
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