“用新良的新品鸡蛋劲爽波纹面，做成的木耳蛋丝炒面，又弹又好吃~煮三分钟，再焖三分钟，波纹面出锅，加上时蔬炒一炒，营养又有食欲的一碗面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木耳蛋丝炒波纹面的做法步骤
-
1准备好食材和配料。 -
2木耳提前泡发，洗净备用。 -
3黄瓜、胡萝卜洗净切丝，木耳切丝。 -
4小葱切葱花。 -
5鸡蛋打成蛋液。 -
6法焙客不粘小平底锅不火加热，不加油，倒入1/2蛋液，摊成摊成蛋饼，再把剩余的蛋液做好。 -
7将蛋饼切成丝。 -
8法焙客不粘小汤锅内放水。 -
9放入波纹面，煮三分钟，再焖三分钟，捞出放凉。 -
10炒锅内入油，爆香葱花。 -
11倒入黄瓜胡萝卜丝翻炒。 -
12再加入木耳丝。 -
13倒入波纹面，倒入少许生抽翻炒炒。 -
14放入蛋丝拌均匀，，加适量盐调味出锅。
小窍门
1、法焙客的不粘小锅系列，不放油，丝毫不粘，好用~
2、没有新良波纹面，可用普通面条代替，煮熟后过凉水，防粘。
2、没有新良波纹面，可用普通面条代替，煮熟后过凉水，防粘。
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
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