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诗文
自制辣椒面
释义
食材明细
主料
干辣椒
适量
超辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
自制辣椒面的做法步骤
1
干辣椒准备好。
2
擦去表面灰尘。
3
用剪子剪成小段,或者用刀切。
4
直接入锅,小火炒,不停地用铲子铲动,避免糊底。
5
炒至变色,发出呛鼻的辣椒味道,关火盛出,晾凉。
6
放入搅拌机中磨粉。
7
搅拌一次的辣椒粉,里面还会有大的辣椒段,挑出继续打。
8
直到辣椒粉粗细达到自己满意为止。
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 自制食材
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更新时间:2024/10/20 1:32:58