食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻酱凉面的做法步骤
-
1面条备用。 -
2面条下锅煮熟。 -
3过凉水后装盘备用。 -
4蒜拍碎、去皮。 -
5将蒜捣碎。 -
6将蒜泥放入碗中，加清水，放适量盐，做成蒜汁备用。 -
7芝麻酱。 -
8将芝麻酱盛入碗中。 -
9一点一点的加清水，一定要凉水，一次不可多加，每加一点水都要搅拌均匀，然后再加水。 -
10一直将芝麻酱调成糊状，不要太稀，也不要太干，跟外面卖的黑芝麻糊的浓稠度差不多为宜。然后加盐、鸡精，盐要适当多放，芝麻酱要尝起来咸一些，拌出的面才好吃。 -
11准备菜码，只选两个必不可少的菜来说，一个是黄瓜，黄瓜切丝。 -
12另一个是豆芽，豆芽焯熟。 -
13其余的菜码根据自己喜好随意添加。我用的是：黄瓜、豆芽、萝卜、香葱。我用的调料除了上述的蒜汁、芝麻酱之外，还有醋、辣椒酱。把以上各菜码、调料，根据自己口味，放入面中，搅拌后，即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 玉米面豆渣发糕
- 牛肉榨菜番茄汤包
- 鱼头焖鱼蛋
- 炸胡萝卜丸子
- 麻辣鲜香的水煮肉片
- 腊肉炒蒜薹
- 苹果派
- 梦幻纸杯蛋糕
- 自制草莓包
- 南煎丸子
- 猪脚醋
- 【法式提拉米苏】
- 紫薯豆浆羹
- 香菇胡萝卜焖米饭
- 蚝油冬菇扒蛏子
- 豆豉五香味香肠
- 老陕面食之油泼扯面——不用抹油的家常扯面做法
- 泡芙（卡仕达酱）
- 蚝油生菜
- 双酱鲜味虾
- 蔓越梅饼干
- 牛奶豆渣馒头
- 芹菜肉末豆腐鸡蛋饼
- 【番茄配方】粉色裙摆海绵蛋糕——实现你的公主梦
- 麻辣牛肉花生芝麻酱
- auspice sign
- auspices law
- auspicious day
- auspiciously in a sentence
- austral airport green bay
- australasia 2020
- australasia etf
- australasian darter
- australasian ncap
- australasian tour
- australia day
- australian aborigine
- australian kelpie
- australian open
- authenticated arp
- 乙未中秋（明·李舜臣）
- 乙未九月十四日登罗浮飞云顶（明·林光）
- 乙未二三月间六首 其六（清·曾习经）
- 乙未二三月间六首（清·曾习经）
- 乙未二月二十七日公祭沈文肃公祠（清·黄遵宪）
- 乙未二月十九即景（当代·秦鸿）
- 乙未二月望后大雪感而有作（清·王家枚）
- 乙未五日已赴洪都明日送春再观陈老莲屈子行（当代·幻庐）
- 乙未五月朔越日全台绅民权推唐中丞总统民主（清·林鹤年）
- 乙未人日对雪简沈从先（明·王稚登）
- 乙未人日诸友小聚约押人字，次日水兄以次高（当代·李映斌）
- 乙未人日饮范君子和酒酣赋诗呈座上诸君（金末元初·段克己）
- 乙未仲冬朔舟次济南大雪百二十韵（明·胡应麟）
- 乙未元夕坐上用东坡上元韵二首（宋·胡铨）
- 乙未元宵自集芜句写怀（当代·熊东遨）
- 王维诗集(精)/国学典藏
- 钱不该买什么/八十后杂弹
- 纪城陌风
- 舌尖与脑尖/八十后杂弹
- 立于礼--三礼选读(中学生读本)/中华根文化
- 棒针钩针时尚小物70种
- 享宴是一种生活态度
- 我与世界的现象学(史铁生及其生命哲学)/微光青年批评家集丛
- 曾经少年时(上海中学校长特写)
- 中国国家博物馆馆藏文物研究丛书(钱币卷先秦上下)(精)
- 伴读鲁迅--朝花夕拾/伴读丛书
- 精英的黄昏(后精英政治时代的美国)
- 昆山名菜(精)
- 国际政治理论/东方编译所译丛
- 龙种和跳蚤/八十后杂弹