食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆酱蒸小黄鱼的做法步骤
-
1食材。 -
2小黄鱼去鳞去内脏后洗净，先用少许豆酱腌10分钟。 -
3腌制好后将豆酱抹除，水也倒岀，但鱼身的豆酱汁就不用去除，然后加入少许生粉将鱼身捉匀。 -
4取适量芹菜段，辣椒丝，姜丝用少许油拌匀再均匀撒上。 -
5然后就加入豆酱，在中间下两调勺，再沿鱼身下一点点，用手均匀撒上几颗糖，最后再均匀淋上少许油。 -
6水煮开后下锅用大火蒸。 -
7蒸5分钟即可岀锅。 -
8鲜甜美味的豆酱蒸小黄鱼就做好了。 -
9近照???? -
10再来一张。
小窍门
鱼先用豆酱腌入味，加入生粉能够在蒸鱼时锁住水份，减少水份流失，鱼吃起来自然鲜嫩。三丝用油拌匀可使蒸熟颜色不变。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 绿豆莲子豆浆
- 叉烧排骨
- 椰子奶油饼干
- 迷你小桃酥
- 珍选捞汁饺子皮
- 蓝莓卷心饼干
- 蜂蜜饼干
- 肉汤煨鸭
- 辣炒花蛤
- 可可大理石纹饼干
- 茴香猪肉水饺
- 自制凉皮
- 蛋白花生酥——香脆诱人，做法超Easy！
- 奶酪夹心巧克力派——可爱黑白配，简约又经典
- 芦笋浆和羊肚菌煎扇贝
- 汕头蚝仔烙——舌尖上的中国
- 煎武昌鱼
- 一杯香郁的桂花红茶
- 老北京鸡肉卷
- 韭菜猪肉蘑菇饺
- 舌尖上的中国2之萝卜饭
- 酸豆角炒鸡胗
- 蜜汁叉烧小餐包
- 剁椒韭苔炒鸡丝
- 玉米油桃酥
- 卖妻什么什么的成语
- 卖妻鬻子
- 卖官什么什么的成语
- 卖官卖爵
- 卖官贩爵
- 卖官鬻爵
- 卖官鬻狱
- 卖富什么什么的成语
- 卖富差贫
- 卖履什么什么的成语
- 卖履分香
- 卖弄什么什么的成语
- 卖弄俊俏
- 卖弄国恩
- 卖弄学问
- 江望（明·邱云霄）
- 江朝宗许重阳见过候终日竟不闻车音使人怅然（宋·吴芾）
- 江村一曲（明·张宁）
- 江村乐四首（明·高启）
- 江村书舍为滇人魏德如赋（明·黄佐）
- 江村乱后（唐·顾况）
- 江村二首（宋·苏轼）
- 江村二首（宋·董嗣杲）
- 江村二首（宋·陆游）
- 江村二首（近现代·陈际盛）
- 江村何宏甫载酒过清江（宋·戴复古）
- 江村冬日清景（元末明初·朱希晦）
- 江村初夏（宋·陆游）
- 江村即事赠人（元末明初·叶颙）
- 江村即事（唐·司空曙）
- 流程要简化标准要量化
- 孤独的小螃蟹(全彩注音版)/冰波温情童话
- 贸易通天下(精)/南方丝绸之路丛书
- 柏拉图的理念学说(理念论导论上下)/古希腊哲学经典研究著作译丛
- 成语溯源读论语
- 京津冀产业协同发展研究
- 主动教育的理论构建与实践探索
- 人设
- 加快我国现代化建设实现第二个百年奋斗目标
- 高情商沟通孩子才不受伤
- 庙堂之高江湖之远(透过金庸鹿鼎记看清初政治生活与文化)
- 马克思主义公平观视野中我国农村养老保障制度研究
- 10天打造强大内心
- 盎格鲁-撒克逊人简史(公元410-1066年英格兰的形成与诞生)(精)/新视角全球简史系列
- 假面冒险团/超级警长龙克少年侦探小说系列