食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆酱蒸小黄鱼的做法步骤
-
1食材。 -
2小黄鱼去鳞去内脏后洗净，先用少许豆酱腌10分钟。 -
3腌制好后将豆酱抹除，水也倒岀，但鱼身的豆酱汁就不用去除，然后加入少许生粉将鱼身捉匀。 -
4取适量芹菜段，辣椒丝，姜丝用少许油拌匀再均匀撒上。 -
5然后就加入豆酱，在中间下两调勺，再沿鱼身下一点点，用手均匀撒上几颗糖，最后再均匀淋上少许油。 -
6水煮开后下锅用大火蒸。 -
7蒸5分钟即可岀锅。 -
8鲜甜美味的豆酱蒸小黄鱼就做好了。 -
9近照???? -
10再来一张。
小窍门
鱼先用豆酱腌入味，加入生粉能够在蒸鱼时锁住水份，减少水份流失，鱼吃起来自然鲜嫩。三丝用油拌匀可使蒸熟颜色不变。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 羊杂碎
- 蒸鲳鱼
- 干煸带鱼
- 海苔牛肉松
- 自制水果酸奶
- 玫瑰花煎饺
- 猪骨海苔玉米汤--快手汤
- 莴笋炒肉片
- 木瓜牛奶红枣羹
- 荠菜滑蛋
- 白菜姬松茸肉饺
- 紫米鸡蛋卷
- 学土豆片夹馍
- 香烤冰鱼爱心餐
- 韭菜鸡蛋饼
- 韭菜裹蛋
- 西红柿鸡蛋汤
- 苹果鸡蛋饼
- 焖烧油豆腐
- 桃仁糖醋虾球
- 辣椒炒肉
- 葱油面
- 洋葱木耳拌西兰花梗儿
- 金钱蛋
- 秋葵鲜百合瘦肉汤
- kitchen porter
- kitchen range
- kitchen range hood
- kitchen roll
- kitchen sink
- kitchen staff
- kitchen table
- kitchen towel
- kitchenware
- kite
- kite mark
- Kitemark
- kitesurf
- kitesurfing
- kith
- 有待（清·江人镜）
- 有徒（当代·卢青山）
- 有得四首 其一（当代·陈振家）
- 有得四首 其二（当代·陈振家）
- 有心（明·无名氏）
- 有忆王抱节陈樗堂（宋·李龏）
- 有忆（唐·韩偓）
- 有忆（当代·卢青山）
- 有忆（当代·陈永正）
- 有忆（当代·陈永正）
- 有忆（明末清初·屈大均）
- 有忆（明末清初·屈大均）
- 有忆（清·王文清）
- 有忆，叠前韵（清·丘逢甲）
- 有念（宋·罗公升）
- 医学心理学(供临床医学口腔医学专业用全国高职高专院校临床医学专业十四五规划教材)
- 互联网+民宿运营与场景营销
- 量子场论导论(第2版)/前沿系列/中外物理学精品书系
- 着装人物素描(经典版)/西方经典美术技法译丛
- 吴白匋教授纪念集/南京大学戏剧学科百年传统研究丛书
- 2023中医护理学<初级师>专业技术资格考试指导(适用专业中医护理学师全国卫生专业技术资格考试中医药类用书)
- 平面广告创意设计
- 传统体育健身在老龄化社会背景下的文化价值研究--以天津市为例
- 六年级数学(下)/黄冈小状元培优周课堂
- 论贪婪论虚伪(精)
- 永旺的人事原则/图解服务的细节
- 我国公共政策评估体系探索与构建
- 战略贸易政策(美国大飞机产业补贴之道)/大飞机产业研究丛书
- 扩展投射原则与现代汉语的EPP效应(英文版)
- 康复护理指南(精)/中国康复医学会康复医学指南丛书