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诗文	土豆香菇炖鸡架
释义	食材明细 主料 土豆 一个 香菇 半斤 胡萝卜 半根 鸡架 1个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 盐 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆香菇炖鸡架的做法步骤 1 将土豆、胡萝卜去皮洗净，切成块，葱姜蒜切末 2 锅内倒入适量的食用油加热后，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡架炒至变色 3 倒入土豆、胡萝卜、香菇翻炒，加入适量的盐、耗油，倒入适量的水炖20分钟左右 4 出锅前加入适量的鸡精即可出锅 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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