食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻盐葱花饼的做法步骤
-
1面粉加温水和成较软的面团。至三光（面光，手光，盆光） -
2盖上湿屉布醒20分钟。 -
3醒面的功夫，把芝麻炒黄（锅一定要干净，无水，无油，，要小火，不停的翻炒） -
4炒好的芝麻，碾碎会更香哦…（也不用太碎，稍微有点整粒的也无所谓） -
5碾碎的芝麻加入盐，拌匀，即成芝麻盐。（吃不完可以放冰箱冷藏，随吃随取） -
6大葱切葱花，尽量切的小点，，， -
7醒好的面，稍微揉搓。 -
8面团擀成薄面片。 -
9先均匀洒上盐。 -
10五香粉，抹均匀。 -
11再倒上油，抹均匀。 -
12这时候撒上芝麻盐。（也可以吸取油，有木有） -
13最后撒上葱花，，。 -
14从一边卷起，一边卷一边拉伸，（可以使饼更多层次） -
15卷好后，两头捏紧，防止流油。 -
16分成相同的剂子。按扁。 -
17把剂子擀成薄片。。 -
18平底锅加少许油，煎制两面金黄。 -
19烙好的饼，，想吃么?，，，动手做一做吧。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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