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诗文 茄汁牛肉汤粉
释义
茄汁牛肉汤粉的做法
“排骨汤底,大片牛肉,再配上西兰花与蘑菇,鲜美无比,能量满满的早餐。或者也可以是你补充你能量的晚餐,味道也比小吃店的要好,酸甜鲜美,汤都喝光了。
茄汁牛肉汤粉(2人份)
食材:米粉150克、牛肉150克、番茄2个、西兰花适量
配料:姜适量、京葱适量、排骨汤适量、番茄酱适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量”

食材明细

主料
  • 米粉 150克
  • 牛肉 150克
  • 番茄 2个
  • 西兰花 适量
辅料
  • 适量
  • 京葱 适量
  • 排骨汤 适量
  • 番茄酱 适量
  • 生抽 适量
  • 精盐 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

茄汁牛肉汤粉的做法步骤

  • 茄汁牛肉汤粉的做法步骤:1
    1
    备好所需要食材。我喜欢西兰花,蔬菜与蘑菇可以随意搭配,番茄当然是必选食材。喜欢辣的可以用酸辣番茄酱。
  • 茄汁牛肉汤粉的做法步骤:2
    2
    粉可以提前用温水泡一泡,也可以用冷水。一般我是温水下锅,煮约8分钟左右。
  • 茄汁牛肉汤粉的做法步骤:3
    3
    处理食材。番茄切小一些,入锅煮起来快一些,把番茄煮烂了才更好吃。西兰花用盐水泡一泡清洗。
  • 茄汁牛肉汤粉的做法步骤:4
    4
    锅中入油,入姜葱炒香。
  • 茄汁牛肉汤粉的做法步骤:5
    5
    加入番茄与牛肉翻炒几下。
  • 茄汁牛肉汤粉的做法步骤:6
    6
    加入骨汤或是清水大火烧开,加入番茄酱,多煮一煮味道更好。
  • 茄汁牛肉汤粉的做法步骤:7
    7
    另起锅,把蘑菇与西兰花焯水。一般蘑菇可以焯水可以去除一下表面的细菌。把蘑菇加入汤中同煮,西兰花待用。
  • 茄汁牛肉汤粉的做法步骤:8
    8
    待锅中汤汁浓郁,加入煮好的米粉,与西兰花,适量精盐调味即可出锅啦。
  • 茄汁牛肉汤粉的做法步骤:9
    9
    料足味美。赶紧动手做起来。

小窍门

配菜随意。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:43:23