网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
榨菜肉丝煲仔饭
释义
“冬季温暖煲仔饭又来啦。”
食材明细
主料
泰国香米
适量
榨菜
适量
猪板筋肉
适量
白菜
适量
辅料
红辣椒
适量
姜
适量
芹菜
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
生粉
适量
微辣 口味
煲 工艺
半小时 耗时
高级 难度
榨菜肉丝煲仔饭的做法步骤
1
泰国香米先洗净加少量水没过浸泡,蠔油加开水调开。
2
准备肉料的各种食材:猪板筋肉、榨菜丝、姜、芹菜、红辣椒、生抽、香油、生粉。
3
猪板筋肉先用刀轻轻横竖方向都剁几下,方便腌入味和吃时口感较佳。
4
猪板筋肉切成丝。
5
肉丝进行腌制,加入榨菜丝、姜丝、芹菜粒、辣椒片、生粉、生抽、香油、味精拌匀。
6
腌肉和泡米过半小时,开始煮了。将米里面的水倒掉,加入与米等量的开水,开大火煮。
7
米烧开后,转小火再煮。
8
米煮到开始收水了。
9
加入肉料摆放在中间再加盖焖煮。
10
待米空隙里的水基本蒸发了(锅内的滋滋声转小),拿油瓶在锅边均匀地旋转滴入少量油(油量控制好不可下多)。
11
继续小火加盖焖煮,将锅分别朝前后左右四个方向倾斜放,一个方向烧约1分钟,锅内在炸锅巴了。
12
四个方向烧好就先放在小盘子上放着,准备炒菜。
13
白菜洗净切粗丝。
14
热锅下油。
15
将白菜放进锅内炒至熟软。
16
炒好菜后开砂锅盖,将肉挪一边,放入白菜丝并淋上蠔油就好了。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 技巧类 粤菜 儿童 夏季食谱 秋季食谱 午餐
随便看
清爽抹茶小蛋糕
土豆泥迷迭香面包
双色心形冻乳酪蛋糕
有滋有味儿:油焖茄子
清蒸肉圆
芝士葱香包
鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿
冬瓜盅
酸辣菌菇鲜蔬汤
凉拌~地三鲜
酸辣土豆丝
酥饼~烫面
翡翠白玉~蒜茄子
番茄鸡蛋面
鱼香炒饭~黄椒秋葵马哈鱼炒饭
不一样的美食——酸奶盆栽
核桃酥
煲一碗上好的白粥
生滚鸡粥
牛油果酱玉米片
萝卜丝鲫鱼汤
杨枝甘露
油桃奶昔
椰香鸡饭
芒果苹果奶昔
死什么什么,的成语
死什么余什么的成语
死什么其什么的成语
死什么后什么的成语
死什么咷什么的成语
死什么啕什么的成语
死什么回什么的成语
死什么塌什么的成语
死什么复什么的成语
死什么契什么的成语
死什么存什么的成语
死什么对什么的成语
死什么平什么的成语
死什么开什么的成语
死什么张什么的成语
闻杨都督父子死播事甚烈诗以挽之(明·李云龙)
闻杭州乱二首(宋·刘一止)
闻杭饥(宋·强至)
闻杵(宋·詹初)
闻松本事了,为赋一律(近现代·孙家遂)
闻松涛(近现代末当代初·徐震堮)
闻松风有感(宋·陆游)
闻极丸翁凶问不禁狂哭痛定辄吟二章(明末清初·王夫之)
闻林兆伦入九鲤诗以怀之(明·佘翔)
闻林夫当自徙灵隐寺寓居,戏作灵隐前一首(宋·苏轼)
闻林少穆前辈召授京卿(清·戴熙)
闻林彪殒命(当代·陈振家)
闻林旂峰先生家难有怀二首(明·尹台)
闻林缉熙初归自平湖寄之(明·陈献章)
闻枭(宋·陆游)
孙玉自传(静静的旅程)/中国工程院院士传记
电商进化史
军事革命与政治变革(近代早期欧洲的民主与专制之起源)
元政治学概述(精)
法律的动态经济分析/法律经济学译丛
中国知识分子十论(修订版)(精)
环境侵权救济研究/环境资源法前沿丛书
民主制度与福利--2015年比较政治发展报告
复旦外国语言文学论丛(2014秋季号)
共生翻译学建构/共生系列丛书
安部公房小说研究(精)
儿女英雄传考论
马赛鱼汤(精)
诗人导演费穆(精)
晚明史(1573-1644上)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/12 17:20:36