食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
天津卫炸酱面的做法步骤
-
1准备炸酱的材料，五花肉250克葱伴侣黄豆酱500克天津利民甜面酱150克蒜末适量葱花适量花生油适量 -
2开始炸酱，首先是用葱花炝锅 -
3煸炒肉丁肥瘦比例1：2的肉丁 -
4放入甜面酱（小火慢慢炒，火太大就会干锅） -
5将甜面酱炒匀后放入黄豆酱 -
6加入白砂糖， 我家的小勺５小勺分５次放入，每放入一次都要不断搅拌。做酱时不添加盐和味精。因为俩个酱都是咸的 -
7放入蒜末提香 １分钟后起锅。这样酱就炒好了。 -
8下面就是切好的胡萝卜、白萝卜和黄瓜丝，这是菜码。 -
9煎鸡蛋，做鸡蛋丝 -
10切好的鸡蛋丝 -
11下面炒糖醋面筋，首先还是葱花炝锅 -
12倒入事先调好的醋汁甜度自己依据口味加入 -
13放入淀粉汁（一定要小火阿 ，别干锅） -
14文火炒至汤汁收紧后放入面筋条 -
15炒至均匀后加入豆芽菜（绿豆的） -
16翻几下出锅 -
17成品 -
18成品 -
19成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
- 石榴裙果盘
- 咖喱鸡肉饭
- “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜
- 五花肉焖豆角
- 虾仁炒西葫芦
- 清炒菜心
- 彩色大拉皮
- 酱油水煮鲳鱼
- 自制腌茄子
- 盐水花生
- 椰奶火龙果西米露
- 黄金蛋炒饭
- 大肉包子
- 水煮豆角
- 捞汁花甲
- 地三鲜
- 爆炒猪肝
- 双味脆嫩炸虾排
- 香肠白菜炒饭
- 鸡杂木耳红薯粉
- 玉米烧排骨
- 高笋肉片
- 土豆烧排骨
- 爽脆鲜嫩下饭的肉丝炒芹菜胡萝卜
- 潮汕牛肉丸炒小芹菜
- 折节待士
- 折节礼士
- 折节读书
- 折衷什么什么的成语
- 折衷是非
- 折角之口
- 折角什么什么的成语
- 折足什么什么的成语
- 折足覆餗
- 折锐什么什么的成语
- 折锐摧矜
- 折长什么什么的成语
- 折长补短
- 折首不悔
- 折首什么什么的成语
- 忆昔八首（明·李时行）
- 忆昔六首（明·李梦阳）
- 忆昔吟赠华鸿泉之金陵（明·王立道）
- 忆昔吟（宋·邵雍）
- 忆昔四首寄士奇勉仁二少傅幼孜少保（明·胡俨）
- 忆昔四首（明·陈沂）
- 忆昔寄南徐树（当代·傅义）
- 忆昔寄子静弟（元·黄清老）
- 忆昔戏效韦郎（明末清初·陈子升）
- 忆昔日航海感赋（清·洪繻）
- 忆昔次陈鲁南韵（明·文徵明）
- 忆昔燕畿之变（明·张家玉）
- 忆昔答乔白岩因寄储柴墟三首（明·王守仁）
- 忆昔答洪月樵即次其韵（清末民国初·林朝崧）
- 忆昔篇二首（明·张元凯）
- 从入门到精通看图说话写话(全彩绘图版)/小学生优秀作文
- 体育欣赏
- 永嘉年鉴(2018)(精)
- 真三国无双8(官方艺术设定集上)
- 衡东年鉴(2016-2017)(精)
- 唐怀仁集王羲之书圣教序/中国古代碑帖经典彩色放大本
- 三年级数学(下江苏版)/高分拔尖提优训练
- 全脑开发(6-7岁)
- 旅行社运行与管理(第6版21世纪新概念教材)/高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系/换代型系列
- 语文/山东省春季高考模拟试卷
- 高中政治(必修4RJ新高考新同步2020版)/一遍过
- 范宁集(精)/中国社会科学院学者文选
- 中国就业改革发展40年
- 当代资深名老中医秘验单方精选/中医药畅销书选粹
- 职业素养(就业技能培训教材)