食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
天津卫炸酱面的做法步骤
-
1准备炸酱的材料，五花肉250克葱伴侣黄豆酱500克天津利民甜面酱150克蒜末适量葱花适量花生油适量 -
2开始炸酱，首先是用葱花炝锅 -
3煸炒肉丁肥瘦比例1：2的肉丁 -
4放入甜面酱（小火慢慢炒，火太大就会干锅） -
5将甜面酱炒匀后放入黄豆酱 -
6加入白砂糖， 我家的小勺５小勺分５次放入，每放入一次都要不断搅拌。做酱时不添加盐和味精。因为俩个酱都是咸的 -
7放入蒜末提香 １分钟后起锅。这样酱就炒好了。 -
8下面就是切好的胡萝卜、白萝卜和黄瓜丝，这是菜码。 -
9煎鸡蛋，做鸡蛋丝 -
10切好的鸡蛋丝 -
11下面炒糖醋面筋，首先还是葱花炝锅 -
12倒入事先调好的醋汁甜度自己依据口味加入 -
13放入淀粉汁（一定要小火阿 ，别干锅） -
14文火炒至汤汁收紧后放入面筋条 -
15炒至均匀后加入豆芽菜（绿豆的） -
16翻几下出锅 -
17成品 -
18成品 -
19成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
- 芝士培根面包卷
- 土豆丝生煎包
- 老火清润白菜汤——滋润又开胃
- 冰糖雪梨银耳羹
- 四喜福袋
- 白灼基围虾
- 柠檬鲈鱼
- 红酒焖牛肉
- 【懒厨】雪衣三明治
- 【浙菜】：叫花子鸡
- 【闽菜】改良版---白灼生菜
- 胡萝卜瘦肉粥
- 红烧划水
- 【浙菜】：西湖纯菜汤
- [浙菜]蛎黄跑蛋
- 【浙菜】桂花糯米藕
- 【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷”
- 【浙菜】东坡茄子
- 【浙菜】鸡汁菜卷
- 【浙菜】红枣烧肉
- 巧克力奇普饼干
- 红酒炖牛肉
- 自制酱汁烤肉
- 微波之芝麻蜜橙酥饼
- 多味香酥花生
- 得隽之句
- 得隽什么什么的成语
- 得风什么什么的成语
- 得风便转
- 得风就是雨
- 得饶人处且饶人
- 得饶什么什么的成语
- 得马什么什么的成语
- 得马失马
- 得马折足
- 得马生灾
- 得鱼什么什么的成语
- 得鱼忘筌
- 得鱼忘荃
- 徘什么不什么的成语
- 喜迁莺 赏牡丹（元·沈禧）
- 喜迁莺 赐大将军韩夷耶（元·完颜亮）
- 喜迁莺 赠吴留村使君（明末清初·张夏）
- 喜迁莺 赠康德机（元·王丹桂）
- 喜迁莺 赠汪东峰中丞巡抚江西（明·夏言）
- 喜迁莺 赠道友（元·王哲）
- 喜迁莺 赵晋臣敷文赋芙蓉词见寿，用韵为谢（宋·辛弃疾）
- 喜迁莺 过米市胡同作（清·周之琦）
- 喜迁莺 送侯倅擢太仆丞（明·陈霆）
- 喜迁莺 送朱思斋词并序代作（元末明初·张羽）
- 喜迁莺 重九小饮丞相祠堂（清末民国初·张慎仪）
- 喜迁莺 闰元宵（宋·吴礼之）
- 喜迁莺 随官鄂城，忆燕蜀师妹（清·缪珠荪）
- 喜迁莺 集柳词（清末近现代初·汪东）
- 喜迁莺 露筋祠（清末民国初·易顺鼎）
- 至高者(布朗肖作品集)(精)
- 权力制度文化(国际关系理论与方法研究文集第2版)/未名社科菁华
- 中国当代优秀律师(2015年卷)(精)/中国当代律师系列丛书
- 法医的眼泪
- 北大国际法与比较法评论(第13卷总第16辑)
- 手印鉴定技术理论与实务研究/高等学校公安技术实验创新文丛
- 懂心理的女人会和世界好好相处
- 水浒传(小学生美绘本四大名著)(精)/成长必读
- 三国演义(小学生美绘本四大名著)(精)/成长必读
- 西游记(小学生美绘本四大名著)(精)/成长必读
- 红楼梦(小学生美绘本四大名著)(精)/成长必读
- 唐诗三百首(儿童注音美绘本)
- 超有趣幼儿成语故事(注音美绘本)(精)/成长必读
- 敏感期的教养(游戏是最好的陪伴)
- 被误读的天下秩序