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诗文
红烧刺鱼
释义
食材明细
主料
刺鱼
适量
青红椒
适量
辅料
姜蒜
适量
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红烧刺鱼的做法步骤
1
刺鱼洗净,用少许盐就腌制10分钟。
2
锅里放土菜油,油热放入刺鱼,两边煎黄。
3
放入姜丝,蒜末出香味。
4
倒入适量酒,焖一分钟,倒入少许酱油,加清水,放入适量的盐,白糖。
5
大火烧开,中火略炖。三分钟的样子把刺鱼翻个面在焖上两分钟。
6
放入青红椒块。加鸡精,大火煮一分钟。
7
装盘撒上少许葱花。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 10:47:17