食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
超软南瓜红豆餐包的做法步骤
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1南瓜蒸熟，用叉子压成泥。 -
2将材料1混合，揉成团后，再分2次加入色拉油，揉成光滑的面团。 -
3直至扩展阶段。 -
4基础发酵至2-2.5倍大。 -
5分割成8等份，松弛10分钟。 -
6将面团按扁排气，擀开。 -
7包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙，家里的豆沙用完了，老公又急着要吃豆沙面包，就买些先对付一下。 -
8包好封好口。 -
9排入烤盘，进行第二次发酵。 -
10至2倍大，烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。 -
11放入预热好的烤箱，烤约20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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