食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌青瓜虾仁的做法步骤
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1鲜虾洗净上锅大火蒸熟后晾凉，晾凉后去壳备用。 -
2蒜头拍扁剁碎。
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3香菜洗净切段备用。
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4碗中放入蒜末，辣椒粉，烧烤料，盐，鸡精。
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5淋上热油激发出香味。
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6加入适量蚝油，陈醋和生抽。
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7搅拌均匀备用。
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8青瓜洗净后拍碎切段。
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9将青瓜和虾仁放入碗中。
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10放入香菜。
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11淋上调好的凉拌汁，抓匀冷藏一小时入味。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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