“虽然立秋了，可温度依然高，天气依然炎热，做道啤酒鱼宠宠老公吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鱼的做法步骤
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1准备食材：草鱼剁块洗净，啤酒一听，老干妈一勺。 -
2鱼块用姜，盐，蚝油，料酒，生抽，老抽，胡椒粉和老干妈腌制半小时。
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3腌制好的鱼块会入味。
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4锅内倒油，爆香花椒，姜片，蒜瓣。再放入洋葱，金针菇，鱼头炒一下。
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5在洋葱金针菇上面铺上鱼块。
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6倒入啤酒盖上锅盖中小火焖20分钟即可。
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7最后撒上香菜和小米椒，小米椒用完了就没有放，不然颜色更加鲜艳亮丽。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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