“在哭中带有肉的鲜甜与滑嫩”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪肉酿苦瓜的做法步骤
-
1浸透冬菇至软身，並切细粒 -
2在猪肉末里加入生粉和鸡蛋 -
3腌肉20分钟后，加入冬菇粒拌勻 -
4把苦瓜去囊，切3厘米厚 -
5在平底鑊，煮滾水灼苦瓜30秒，再過冷水 -
6将豬肉镶入若瓜中，並排放在碟上，在锅中放入蒸架，再倒入水煮滾，放入苦瓜蒸煮8-10分钟至豬肉全熟
小窍门
过冷水可保持苦瓜翠绿
加入鸡蛋可以使肉末更滑嫩
我用华帝燃气炉，快高温，所以节省了很多时间，火候又可以控制的很好，值得推荐
加入鸡蛋可以使肉末更滑嫩
我用华帝燃气炉，快高温，所以节省了很多时间，火候又可以控制的很好，值得推荐
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
客家菜
夏季食谱
宴客菜
降火
利尿
- 西红柿焖草鱼
- 简单美味--虾仁炒饭
- 薄皮大馅--槐花猪肉饺子
- 麻辣花生饼干
- 这款甜点可以让孩子长个 巧克力坚果派
- 普通面粉还是不太适合做面包 蔓越莓花形面包&迷你奶油小吐司
- 奥尔良孜然烤翅
- 拍黄瓜
- 【花样包菜】--包菜炒馍片
- 蔓越莓天使蛋糕
- 老干妈炒豆腐，家常风味~
- 槐花疙瘩【菜豆腐】
- 凉拌苦瓜
- 小吃自己做----自制豆腐脑
- 迷你烧卖
- 青椒肉片
- 豆渣麻辣花卷
- 巧克力威化蛋糕
- 带着“懒虫”去郊游—喷香肉龙
- 久久回味-【玉米香菇肉片粥】
- 家常芋艿烧鸭翅
- 杭椒炒茄子
- 南瓜肉丸燕麦粥
- 莲藕煨大排
- 微波之蛋心元
- 格支什么什么的成语
- 格支格支
- 格杀不论
- 格杀什么什么的成语
- 格杀勿论
- 格杀弗论
- 格杀无论
- 格林一家用英语怎么说
- 格林先生一家现在居住在纽约用英语怎么说
- 格林先生每天早上七点刷牙用英语怎么说
- 格林娜用英语怎么说
- 格林老师乘地铁去上班吗用英语怎么说
- 格林豪泰用英语怎么说
- 格格不入
- 格格不吐
- 画扇面（元·凌云翰）
- 画扇 （元·凌云翰）
- 画扇（元末明初·张宪）
- 画扇（明·朱同）
- 画扇（明·朱同）
- 画扇（明·管讷）
- 画报社鱼酒之会赠张作良（民国末当代初·聂绀弩）
- 画插瓶梅送人（明·徐渭）
- 画文殊普贤（宋·苏辙）
- 画春溪别意图赠息耘（明·德祥）
- 画景寄胡景容（明·张宁）
- 画景（明·张宁）
- 画景（明·张宁）
- 画景（明·张弼）
- 画木石赞（宋·黄庭坚）
- 金融会计创新及相关问题研究
- 欧洲财政国家的兴起(1200-1815年)/财政政治学译丛/上海高校智库
- 探寻网络法的政治经济起源(精)
- 君主专制政体下的财政极限(17世纪上半叶法国的直接税制)/财政政治学译丛/上海高校智库
- 会计基础--原理与实务(高职高专经济管理类项目化精品教材)
- 财务管理基础(理论实务案例实训21世纪应用技能型精品规划教材)/财经系列
- 会展服务研究--质量评价与提升
- 2016中国投资发展报告--不断深化的中国投融资体制改革/上海高校智库
- ERP系统上机实训案例(附光盘第2版高等院校会计专业新准则通用规划教材)
- 现代货币金融学说(下)
- 牛爸讲奥数(附答案与解析4年级上下数学思维竞赛真题精讲小学高年级适用)
- 报检实务(理论技能案例实训高等教育财经类核心课程系列教材)
- ERP知识与供应链应用(第2版高等院校会计专业新准则通用规划教材)
- 生产与运作管理(应用技术型高等教育财经类专业十三五规划教材)
- 外贸英语函电(高职高专十三五国际商务专业核心课规划教材)