“干燥的冬天一点要多喝汤水，补足水分。今天炖了一锅银耳羹，都没来得及喝上一口，伺候小人整整一天没停下，巨累……”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
雪梨莲子银耳羹的做法步骤
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1准备材料。 -
2银耳用清水泡开，大约30分钟。 -
3将泡发好的银耳撕成小朵状。 -
4莲子洗净不需要浸泡，和银耳一起放入电饭锅中。 -
5加入足够的清水，开始煮。 -
6待汤汁显粘稠时，放入洗净的红枣，继续炖煮。 -
7待汤汁变少，并且较粘稠时，放入冰糖，炖至冰糖融化即可。
小窍门
个人觉得莲子不浸泡的话，更容易煮烂。
使用的厨具：电饭煲
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