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诗文 葱油蛏子
释义
葱油蛏子的做法
“蛏子肉多,这道菜操作也简单”

食材明细

主料
  • 蛏子 1斤,30个
辅料
  • 2棵
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 1勺
  • 1匙
  • 料酒 1勺
  • 1块
  • 鸡精 1勺
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

葱油蛏子的做法步骤

  • 葱油蛏子的做法步骤:1
    1
    蛏子吐了一下午水,把蛏子焯水30秒,张开嘴啦,按顺序排好
  • 葱油蛏子的做法步骤:2
    2
    撒上姜末,小碗里放入料酒,醋,蒸鱼豉油,盐,然后浇在蛏子上
  • 葱油蛏子的做法步骤:3
    3
    撒上一些鸡精,上锅蒸4分钟,出锅,蛏子容易熟,别蒸老了
  • 葱油蛏子的做法步骤:4
    4
    准备姜丝,热油浇在蛏子上
  • 葱油蛏子的做法步骤:5
    5
    撒上葱花,开动啦,今晚还烧了山药拔丝,马上写菜谱,哈哈??

小窍门

注意时间,蛏子嫩点好吃
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/18 19:04:30