“蛏子肉多，这道菜操作也简单”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油蛏子的做法步骤
-
1蛏子吐了一下午水，把蛏子焯水30秒，张开嘴啦，按顺序排好 -
2撒上姜末，小碗里放入料酒，醋，蒸鱼豉油，盐，然后浇在蛏子上 -
3撒上一些鸡精，上锅蒸4分钟，出锅，蛏子容易熟，别蒸老了 -
4准备姜丝，热油浇在蛏子上 -
5撒上葱花，开动啦，今晚还烧了山药拔丝，马上写菜谱，哈哈??
小窍门
注意时间，蛏子嫩点好吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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夏季食谱
宴客菜
晚餐
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