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诗文 黄金米糕
释义
黄金米糕的做法
“想不想一次性将宝宝的饭、菜、手指食物全解决了?而且还营养够均衡。柚妈,可能吗?恩恩,看这个可以拿着吃的米糕,怎么样?
含杂粮米饭、豆制品、蛋类、菌藻类、根茎类蔬菜。从蔬菜颜色上来看,有橙红色、黑色、白色、绿色。食物种类越多,颜色越丰富,也就代表着营养越均衡丫。

食谱亮点
全是优点的米糕只需操作10分钟,全职妈妈必备法宝。

参考月龄:10M+”

食材明细

主料
  • 杂粮米饭 100克
  • 南豆腐 60克(嫩豆腐)
  • 胡萝卜 35克
  • 莴笋 25克
  • 木耳 3朵
  • 口蘑 3朵
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金米糕的做法步骤

  • 黄金米糕的做法步骤:1
    1
    食材:杂粮米饭100克,南(嫩)豆腐60克,胡萝卜35克,莴笋25克,木耳3朵,口蘑3朵,鸡蛋2个
  • 黄金米糕的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丁,莴笋切丁,口蘑切丁,豆腐入沸水中焯2分钟,去去豆腥味。米饭+豆腐+胡萝卜+莴笋+2个蛋清加入搅拌均匀。
  • 黄金米糕的做法步骤:3
    3
    将混合的好的饭菜搅打2分钟,将蛋清搅打的蓬松一点。>>如果新手第一次做,可以加5克玉米淀粉,能更好的帮助凝固。
  • 黄金米糕的做法步骤:4
    4
    木耳冷水泡10分钟,切碎加入搅匀。碗底垫一张油纸,将蔬菜米饭糊倒入碗中,盖上保鲜膜,上锅蒸5分钟。
  • 黄金米糕的做法步骤:5
    5
    取出来刷一层蛋黄液,继续盖保鲜膜蒸10分钟。
  • 黄金米糕的做法步骤:6
    6
    出炉啦,刚才搅打了2分钟,出炉的时候能看到米糕蓬松的长高不少哦。切丁。
  • 黄金米糕的做法步骤:7
    7
    这一个,宝宝的饭菜全搞定了。缤纷米糕~
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/10/19 14:33:34