食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣白菜的做法步骤
-
1白菜歇片刀切片白菜帮和叶分开放 -
2白菜歇片刀切片白菜帮和叶分开放 -
3葱姜切好备用 -
4干辣椒丝适量适个人口味选择辣椒以及用量 -
5锅中放葱姜爆香 -
6放入辣椒炒出辣味 -
7先放入切好洗净的白菜帮片如果翻炒约一分钟 -
8白菜帮翻炒至6成熟的时候放入白菜叶继续翻炒炒至白菜叶微软 -
9白菜帮以及叶子都炒至熟后这时放入一锅铲的白醋（喜欢酸味的可以多放） -
10放入食盐味素花椒粉调味后即可出锅 -
11装盘准备吃吧
小窍门
白菜洗净后一定要控干水分要不然菜会很水
使用的厨具：炒锅
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