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诗文	脆皮鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 500克 辅料 料酒 3勺 盐 4勺 鸡蛋 1个 老抽 1勺 胡椒粉 2勺 辣椒粉 1勺 姜 1块 八角 1个 小茴香 4克 淀粉 2勺 咸鲜 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 脆皮鸡翅的做法步骤 1 鸡翅切刀放入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，少许淀粉，辣椒粉，老抽腌制数小时！ 2 腌制好的鸡翅放入水中煮一下！ 3 加入八角！ 4 姜片和小茴香！不用放盐！ 5 煮开之后在稍微煮一会，捞出！ 6 油热六成炸制金黄捞出！ 7 成品图1！ 8 成品图2！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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