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诗文 脆皮鸡翅
释义
脆皮鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 500克
辅料
  • 料酒 3勺
  • 4勺
  • 鸡蛋 1个
  • 老抽 1勺
  • 胡椒粉 2勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 1块
  • 八角 1个
  • 小茴香 4克
  • 淀粉 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

脆皮鸡翅的做法步骤

  • 脆皮鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅切刀放入盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,少许淀粉,辣椒粉,老抽腌制数小时!
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:2
    2
    腌制好的鸡翅放入水中煮一下!
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:3
    3
    加入八角!
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:4
    4
    姜片和小茴香!不用放盐!
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:5
    5
    煮开之后在稍微煮一会,捞出!
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:6
    6
    油热六成炸制金黄捞出!
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:7
    7
    成品图1!
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:8
    8
    成品图2!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/19 4:31:36