“早上去菜市场买了一把蒜芯，这种大蒜抽穗后的蒜苔剥去外层留下里面的芯，类似于韭黄，炒蛋很是美味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜芯炒蛋的做法步骤
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1蒜芯一把洗净，鸭蛋清洗外壳。 -
2蒜芯切段。
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3鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
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4锅中放油烧热，下入蛋液炒凝固盛岀。
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5锅中另放油，下入蒜芯翻炒。
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6合入炒好的蛋块，加盐调味。
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7鲜香的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜