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诗文	三鲜肉片汤
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 冬笋 适量 香菇 适量 胡萝卜 适量 辅料 淀粉 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 三鲜肉片汤的做法步骤 1 里脊肉切片，两面撒上淀粉，用肉锤敲打成薄片。 2 改刀切小块。 3 冬笋（已焯水）、香菇、胡萝卜切片。 4 锅中放油，放入冬笋、胡萝卜片翻炒 5 放入香菇翻炒，烹入适量生抽。 6 加水烧煮。 7 水开后，放入肉片烧煮几分钟。 8 放入葱花，加盐调味。 9 淋入水淀粉勾薄芡。 10 成品图。 小窍门 肉片裹上淀粉敲薄，吃起来更滑嫩。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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