食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼萝卜汤的做法步骤
-
1新鲜鲫鱼两条去鳞去内脏。 -
2洗干净后用料酒和盐涂抹鱼的全身，放入姜丝腌制20分钟。 -
3青萝卜去皮切丝，或者用白萝卜也可以。 -
4把香菜和葱洗干净切段，姜切片。 -
5锅里热7成油，把鲫鱼放入煎至焦黄。 -
6轻轻把另一面翻过来煎，从来锅边沿倒入少许料酒去腥味。 -
7加适量的水，大火烧开10分钟。 -
8加入萝卜丝一起炖。 -
9再煮10分钟后加入少许的胡椒粉。 -
10加入适量的盐调味，煮3分钟左右。 -
11把香菜葱花放入。 -
12即可关火上盘。 -
13鱼一定要煎至两面焦黄，才能放入热水，这样熬出来的汤才会白。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 桑葚糯米夹心面包
- 青椒土豆丝
- 丝瓜胡萝卜肉末包子
- 水煮肉片
- 双色斑点戚风蛋糕
- 洋葱头炒肉
- 椒末香煎藕饼??
- 孜然羊肉卷
- 古早味蛋糕（烫面水浴法）
- 柠檬膏
- 自爆玉米花
- 牛肉藕丁包子
- 蒜蓉生蚝酱
- 羊骨头炖茄子
- 酱羊脊骨
- 四季豆烧茄子
- 啤酒鸭
- 避风塘炒虾
- 红烧带鱼
- 紫米面包
- 家常扁豆丝
- 泡豇豆炒胡豆
- 黄瓜小馄饨
- 拌猪耳朵
- 凉拌海带丝
- fantasy novel
- fan theories
- fan t new
- fantoccini rust
- faraday cage
- faraday constant
- faraday future
- far and away
- far and near
- far and wide
- faraway countryside
- faraway land
- far back
- far be it from me
- farcical expression
- 遂溪书事（明·钟芳）
- 遂溪道中（明末清初·屈大均）
- 遂邑阻雨书怀甲寅二首（明·朱同）
- 遂閒堂独坐自和三首（元·张养浩）
- 遄台（金末元初·冉琇）
- 遇丈人（明·陶益）
- 遇乡人（元·周砥）
- 遇乡人（明·祁顺）
- 遇事有感（宋·陈藻）
- 遇于鳞人云当上计台使留为代报喜而有作（明·王世贞）
- 遇五天僧入五台五首（唐·贯休）
- 遇京口程秀才因寄朱将军（明·张元凯）
- 遇仇仁近出斋小饮次前韵五首（宋末元初·方回）
- 遇仙亭 继重阳韵（元·马钰）
- 遇仙亭（元·王哲）
- 一本没有书名的书
- 予你眠缠终老
- 魂兮归来(金一南讲抗日战争)
- 激发最强大脑
- 怒江之战
- 她没有结婚
- 浮生无可说/盛开
- 艺术的逃难--丰子恺传(精)
- 曾经我爱过一个少年
- 那些浪费的时光和生动的爱
- 拥抱大梦想(精)
- 20世纪30年代黄山开发及黄山图创作之研究--以黄社社员黄宾虹张大千汪采白为例
- 替这世界好好照顾自己
- 中国地理标志产品大典(重庆卷)
- 中国地理标志产品大典(西藏卷)