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诗文
圆白菜炒饼
释义
食材明细
主料
饼丝
适量
辅料
圆白菜
适量
胡萝卜
少许
调料
花椒
几粒
蒜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
酱油
适量
食用油
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
圆白菜炒饼的做法步骤
1
圆白菜切开,用盐水浸泡一会,再用清水重新一下。
2
圆白菜切丝,胡萝卜洗净削皮切丝。
3
蒜切片和末,辣椒切段。
4
锅中倒入食用油烧热,放入花椒、蒜片、辣椒炒香。
5
放入圆白菜和胡萝卜,加入酱油翻炒均匀。
6
加入盐继续翻炒2分钟左右,翻炒过程中淋入适量清水。
7
将饼丝均匀放入锅中,盖上锅盖,中火焖1分钟左右。
8
加入蒜末翻拌均匀。
9
盛入盘中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/6/23 11:55:10