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干贝蛋炒饭的做法步骤
-
1准备好食材，干贝洗净用开水泡开。 -
2鸡蛋放入碗中打散（越散越好），泡好的干贝撕开，香葱切花备用。 -
3平底锅内加油烧热放入干贝丝炒至酥黄。 -
4再将米饭倒入炒散。 -
5加入盐调味。 -
6炒至米饭粒变干且晶莹发亮时加入蛋液快速炒散。 -
7撒上葱花关火炒匀即可盛起开吃。
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