食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜馅饺子的做法步骤
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1白菜切碎。加盐腌制去水分。洋葱切碎备用。 -
2肉末加生抽。味精。白菜。洋葱。料酒。白糖。花椒面。等调料拌匀。注意：白菜已经放了盐。 -
3面粉揉至三光。醒十多分钟，冬天比夏天就久一点。三光：面光、手光、盆光。可以稍微干一点。 -
4面粉醒好，再一次揉出大气泡。醒十多分钟。 -
5醒好的面粉。揉成均匀的长条。 -
6拉成一个个均匀的小剂子。 -
7揉成光滑的小团子。 -
8用擀面杖擀成面皮。中间厚边缘薄。 -
9包成一个个的饺子。就可以下锅了。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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晚餐
- 笋炒腐竹豆皮
- 三素炒米饭
- 清炒紫白菜
- 西红柿菜芯乌冬面
- 红小豆卷
- 红豆莲子粥
- 木耳鹅蛋饼
- 莴笋木耳鸡丁
- 五彩炒饭
- 生绿豆芽
- 萝卜排骨汤
- 老醋蛰头白菜心
- 爆椒豆豉炒大蒜
- 彩色煎饺
- 尖椒炒鱿鱼
- 炒方便面
- 糖醋藕片
- 芝麻蜂蜜小麻花
- 蘑菇汤
- 泡椒肉丝炒饭
- 红枣花生黑米糊
- 豆豉剁椒蒸龙利鱼
- 四季豆炒滑牛肉
- 拔丝红薯??
- 回锅肉炒圆白菜
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