食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜馅饺子的做法步骤
-
1白菜切碎。加盐腌制去水分。洋葱切碎备用。 -
2肉末加生抽。味精。白菜。洋葱。料酒。白糖。花椒面。等调料拌匀。注意：白菜已经放了盐。 -
3面粉揉至三光。醒十多分钟，冬天比夏天就久一点。三光：面光、手光、盆光。可以稍微干一点。 -
4面粉醒好，再一次揉出大气泡。醒十多分钟。 -
5醒好的面粉。揉成均匀的长条。 -
6拉成一个个均匀的小剂子。 -
7揉成光滑的小团子。 -
8用擀面杖擀成面皮。中间厚边缘薄。 -
9包成一个个的饺子。就可以下锅了。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 煮荞麦面
- 青椒土豆丝
- 凉拌木耳
- 枣花馍
- 蒸板栗
- 白菜炖豆腐
- 香辣豆豉白菜
- 蜂蜜柚子茶
- 肉松蛋糕卷
- 南瓜土豆炒木耳
- 拌鲜白菜
- 白菜馅饼
- 肉松面包卷
- 黄金大鸡排
- 香菇鸡肉炊饭
- 椒拌魔芋丝
- 韭菜平菇炒海米
- 葱花酥饼
- 荸荠金桔糖水
- 麻辣金针菇
- 砂锅焖豆腐
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