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诗文
风味沙姜猪手
释义
“湛江一带特色菜,风味独特”
食材明细
主料
猪手
适量
夹心肉
适量
辅料
生姜
适量
大葱
适量
沙姜
适量
蒜头
适量
芫茜
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
沙姜猪手的做法步骤
1
猪手一条,要用刀片刮干净毛,不能用火烧黑
2
猪手起骨
3
包上夹心肉
4
用绳孑扎实,放姜葱水煲浸一小时,捞起放冰水冻透
5
切片摆碟,跟佐料沙姜.芫茜.海天生抽
小窍门
煲的时候水滚起再下猪手,关小火虾眼水浸熟,火大了猪手会变形,煲好后要冻透猪手才爽脆
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五月三日夜坐达旦谩成(宋·李纲)
五月三日宪𪠘言怀(明·谢肃)
五月三日早起步东园示幼舆子二首(宋·杨万里)
五月三日游简寂食甜苦笋知观欧阳齐年求诗(宋·周必大)
五月三日登阁东望青溪白莲粲然如雪倚久之为(明·贝琼)
五月三日见萱草一枝(宋·韦骧)
五月上日奉陪梅所知司子实大尹洎诸友会于黄(明·林弼)
五月下旬大热晦日夜得雨明旦凉甚(宋·陆游)
五月下旬梦赵文鼎书寄斯远(宋·赵蕃)
五月下旬雨后喜晴(宋·陈宓)
五月东鲁行荅汶上君(唐·李白)
五月中连夕风雨气候如高秋枕上有赋(宋·陆游)
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更新时间:2026/6/8 0:07:52