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诗文 瓜子酥饼
释义
瓜子酥饼的做法
“表面铺了满满的瓜子,咬一口香香的脆脆的,糖分不是太高,吃起来也不会很腻”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 玉米油 130g
  • 鸡蛋 1个
  • 绵白糖 100g
辅料
  • 泡打粉 1g
  • 瓜子仁 适量
  • 花生碎 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

瓜子酥饼的做法步骤

  • 1
    鸡蛋一个打散,加入绵白糖搅打均匀至粘稠状
  • 2
    加入玉米油拌匀
  • 3
    加入面粉和泡打粉和至无干粉状,成为一个软硬适中的面团
  • 4
    擀开约为05cm厚,修去不平整的四边,表面刷一层蛋液
  • 5
    沾上瓜子和黑芝麻,稍微用手压一下,避免掉下来
  • 6
    我把剩下切下来的的不平整面团再次擀开,然后撒上了花生碎
  • 7
    用刀切开,小心的移到铺了油纸的烤盘内
  • 8
    烤箱180度上下火,烤约15分钟左右
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 20:19:11