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诗文
清炖针嘴鱼
释义
食材明细
主料
针嘴鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
清炖针嘴鱼的做法步骤
1
主辅料:针嘴鱼、葱姜蒜。
2
将针嘴鱼洗净、切段。
3
起锅热油,放入葱姜蒜炒香。
4
放入鱼段。
5
烹入醋、料酒。
6
加入生抽,然后加适量水。
7
大火烧开,加盐、白糖调味。小火炖制10分钟左右。
8
加味精提鲜,即可关火。
9
出锅装盘。
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更新时间:2025/10/1 17:01:47